L’ Università della Birra presenta: “AMICA BIRRA”

Un libro rivolto a tutti, non soltanto agli addetti ai lavori, scritto con un linguaggio chiaro e accessibile, punteggiato da osservazioni salaci, ironiche e curiose.

Alcuni dei contenuti:

- La storia della birra, una storia millenaria
- Le tipologie: tutti i volti della birra
- Tecniche di servizio
- Degustazione e tecniche dell’assaggio
- Ricette alla birra

e molto altro, tra cui centinaia di riferimenti alle birre attualmente in commercio (per passare subito dalla teoria alla pratica!) e consigli su locali e negozi specializzati nel prodotto birra.

Il volume, di 200 pagine, è in vendita a soli 7,59 Euro.

La birra in Italia vive di luoghi comuni.
Il 94 per cento degli Italiani crede che la sua patria sia la Germania.
Non è vero.
Oltre il 90 per cento la vuole senza schiuma.
Non si beve così.
La quasi totalità è convinta che la birra sia bionda e spumeggiante.
Ne esistono mille altre.
La maggior parte crede che la birra sia una bevanda di serie B perché non ha l’età e le tradizioni del vino.
Ciò è oltraggioso.
Questi e numerosissimi altri sono i luoghi comuni che affliggono la birra nel nostro paese. In un volume agile e divertente, ma non per questo poco documentato, Franco Re e Silvana Giordano sfatano falsi miti e credenze sulla birra, rivelando al lettore la sua straordinaria e millenaria Storia, le sue molteplici e variegate tipologie, il modo di servirla correttamente e la metodologia per gustarne anche i lati più nascosti. Non potevano mancare alcune succulente e originali ricette partorite dagli chef dell’Università della Birra.

Gli autori
Franco Re, giornalista ed esperto di riferimento del mondo della birra, è fondatore e rettore dell’Università della Birra, l’unica scuola specializzata per gestori di locali birrari in Italia.
Silvana Giordano è managing director dell’Università della Birra, intesa come centro di formazione ma anche come esempio di locale superspecializzato.

Dove trovare “Amica Birra”
La distribuzione del volume è affidata non solo alle librerie tradizionali, ma anche agli scaffali della GDO, segnatamente nella catena Auchan. Non potrà mancare la distribuzione specifica, che sarà curata da locali birrari selezionati e dai beer shop. Ovviamente, il volume può essere acquistato anche presso l’Università della Birra, dove potrete farvelo autografare direttamente dagli autori stessi. Oppure ordina “Amica Birra” direttamente dal sito: [1] clicca qui.