A.A.A.Personale cercasi…

Lo Staff dell’ Università della Birra è in continua evoluzione ed alla ricerca di giovani seriamente interessati a fare della loro passione un mestiere. Dinamici e flessibili negli orari, ottimi rapporti interpersonali, voglia di fare e…amanti della birra! Un ambiente lavorativo giovane, di gruppo, solare e ricco di soddisfazioni. Non esitare a chiamarci per maggiori informazioni, fisseremo subito un colloquio… Lavora con noi!!

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Menù Maggio

 

 A PESCA DI BIRRA

 

A N T I P A S T I 

 

Sformato di baccalà e patate  alla G.tradition 

Trota affumicata alla Stout con burro salato 

Semplicemente tonno

Insalata di mare tiepida alla Bière blanche

P R I M I  P I A T T I

 

Rotolino di persico alla St.Monon a. con vellutata al basilico 

Gratinato di pasta fagioli e cozze alle g.s. Ale 

Pilaw con curry di gamberi alla Alt

Maccheroncini freschi al tonno e Saison

S E C O N D I

 

Rombo con salsa di peperoni rossi alla birra d’abbazia 

Cotoletta di tonno con maionese  all’Esivale e vitelotte

Trancio di spada affumicato alla Schlenkerla    

D O L C I

 

Gelato allo zafferano

Crem caramel al cocco    

Cioccolata fredda al peperoncino

 

 

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Serate di degustazione

Siamo lieti di invitarVi a scoprire il meglio delle Brasserie artigianali belga…

6/05   Brasserie de la Senne   Taras boulba, Zinnebir, Stouterik   

13/05 Brasserie St. Monon     Ambrèe, au Miel, Brune  

20/05 I gioielli di Pierre          Lupulus, La Chouffe, Chouffe houblon

27/05 Birra e religione            Abdij St. Sixtus Westvleteren 6/8/12

3/06   Like a wine                        Rodenbach, D. de Bourgogne, St. Lamvinus

Costo 12 €/degustazione eccetto birra e religione del 27/05 costo 18 €

Per tutte le degustazioni prezzo promo 60 € e rilascio attestato.

Il prezzo si intende comprensivo di 3 assaggi (16,5cl), schede di degustazione,

scheda della birreria o della tipologia ed un piccolo assaggio di gastronomia

birraria. 

Inizio alle ore 21:00 Prenotazione obbligatoria allo 0332-458676 o

gambrinus@universitadellabirra.com

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