http://www.universitadellabirra.com/wp Benvenuti... dove una bevanda diventa un modo di vivere ... Thu, 21 Aug 2008 21:37:44 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Al rientro dalle ferie l'Università ti aspetta con tante novità... Lunedì 8 settembre ore 20,30 serata dedicata a   evento a porte chiuse solo su prenotazione con mini corso di spillatura dalla spina e degustazione con abbinamenti. le prenotazioni potranno essere effettuate via mail a cerevisia@tin.it o dal 27 agosto al  n.0332458676 dalle 9 alle ... http://www.universitadellabirra.com/wp/archives/289 L'UNIVERSITA' CHIUDERA' PER FERIE DAL 10 AGOSTO AL 2 SETTEMBRE COMPRESI CI SI RIVEDE IL 3 SETTEMBRE CON TANTE NOVITA'  BUONE VACANZE A TUTTI http://www.universitadellabirra.com/wp/archives/282 L'Università della Birra è orgogliosa di presentare la nuova pubblicazione della scuola, in cui, oltre alle già conosciute tipologie, troverete nuovi argomenti per ampliare la vostra conoscenza birraria. Il libro è integrato con una vasta scelta di immagini di bottiglie tratte dalla nostra cantina che sicuramente stuzzicheranno la vostra curiosità e la vostra ... http://www.universitadellabirra.com/wp/archives/285 SOMMERFEST 2008  CHE DIRVI LE IMMAGINI PARLANO DA SOLE GRAZIE A VOI ANCHE QUEST'ANNO ABBIAMO FATTO SCORRERE LITRI DI BIRRA GRAZIE A TUTTI I RAGAZZI DELL'UNIVERSITA' http://www.universitadellabirra.com/wp/archives/281   R'estate con la Birra   ANTIPASTI Petto di pollo affumicato allo sciroppo d'acero e Ultra Brune Filetto di persico in carpione alla Gueuze Sfogliata con pomodoro e tonno scottato alla Saison Voisin   PRIMI PIATTI Cous-cous alla Rulles Estivale Fusilli freschi alla formaggella del luinese e Q.Blonde Trofie alla Saison Voisin con pesto rosso   SECONDI Agnello marinato alla Rulles Triple Maialino al mirto ... http://www.universitadellabirra.com/wp/archives/268 Lo Staff dell' Università della Birra è in continua evoluzione ed alla ricerca di giovani seriamente interessati a fare della loro passione un mestiere. Dinamici e flessibili negli orari, ottimi rapporti interpersonali, voglia di fare e...amanti della birra! Un ambiente lavorativo giovane, di gruppo, solare e ricco di soddisfazioni. Non ... http://www.universitadellabirra.com/wp/archives/260    A PESCA DI BIRRA   A N T I P A S T I    Sformato di baccalà e patate  alla G.tradition  Trota affumicata alla Stout con burro salato  Semplicemente tonno Insalata di mare tiepida alla Bière blanche P R I M I  P I A T T I   Rotolino di persico alla St.Monon a. con vellutata al basilico  Gratinato ... http://www.universitadellabirra.com/wp/archives/259 Siamo lieti di invitarVi a scoprire il meglio delle Brasserie artigianali belga... 6/05   Brasserie de la Senne   Taras boulba, Zinnebir, Stouterik    13/05 Brasserie St. Monon     Ambrèe, au Miel, Brune   20/05 I gioielli di Pierre          Lupulus, La Chouffe, Chouffe houblon 27/05 Birra e religione            Abdij St. Sixtus Westvleteren 6/8/12 3/06   Like a wine                        Rodenbach, D. de Bourgogne, ... http://www.universitadellabirra.com/wp/archives/256 LA CUISINE GAMBRINALE Hors d'oeuvres Toast au chèvre chaud avec salade et vinaigrette à la Framboise    pane con formaggio di capra e miele caldo con insalata  Framboise Le foie gras de canard poelé à l'Urchon et le fruits rouges    scaloppa di fegato grasso d'anatra saltata alla birra con salsa di frutti rossi Saumon cru ... http://www.universitadellabirra.com/wp/archives/257 Dall'Irlanda...a tutta Stout   ANTIPASTI Flan di patate e cheddar Gamberoni alla Dublinese Salmone affumicato alla Stout con focaccine di patate e panna acida  Crostone allo Stilton e cioccolato    PRIMI PIATTI Zuppa di patate e porri con fiocchi d'avena Maccheroncini caffè e Stout con crema d'uovo   SECONDI PIATTI Tempura di salmone e merluzzo alla Stout Carrè d'agnello alle erbe* Bocconcini di manzo alla Stout* Costata ... http://www.universitadellabirra.com/wp/archives/245