SOLO SU PRENOTAZIONE MARTEDI’ 24 FEBBRAIO ORE 20:00

Variazione di salmone composta di salmone affumicato alla stout con panna acida e focaccina di patate, tartare di salmone fresco su pesto di rucola, salmone marinato al sale grigio, gruè di cacao e maionese al cioccolato

Tris di ostrica, affumicata, cruda, fritta

Bis di primi composto di risotto alle ostriche, zuppa di patate e gamberi

Dessert di crema catalana al caffè e stout

Le portate saranno abbinate con birre stout diverse e durante la serata saranno spiegati i piatti e le birre in abbinamento

Prezzo a persona € 38 Prenota già da ora, i posti disponibili sono solo 30!!

Prenotazioni allo 0332-458676

ANTIPAST

Gambar da fium cunt la salza peverada

Invultit da vérza

Antipast verzasca

PRIM PIATT

Gnòcch di vilàn

Taliatell a la benedetina

Supa de pòmm da tèra e furmàgg

PIATT DA MEZZ

Oss de purscèll a la bira

Stuàa in cònscia

Pomm da tèra da Marzi

DULZ

Barbajada

Perzic de Munà cunt la turta d’ amaret

Brutt e bun cunt ul mascarpun e nisciola