R’ESTATE CON LA BIRRA

A N T I P A S T I
 
Terrina di coniglio alla Kriek con pane alle trebbie                 

Carpaccio di vitello rosato con olive taggiasche e Serafin triple

Insalata di pollo e mango con germogli all’Augustiner weissbier

 

P R I M I     P I A T T I

Cous-cous alla Witkap pater stimulo                                           

Ravioli di gambero fritti alla Lindemans faro                        

Trofie alla Saison 2000 con pesto rosso                                  

 

S E C O N D I

Agnello marinato alla Rulles triple                                                    

Cestini di tortillas con insalata di carne alla Westmalle triple                                     
                                                                                                                    
Controfiletto d’Angus u.s.  300 gr. con cipolle peperoni           
all’Afflingem rouge                                                                              
         
 
D O L C I

Coppa di melone alla Rodenbach grand cru                          

Cheese cake 

crema catalana con caramello all’Adelardus dubbel    

 

 

 

                     
     

Dal 18 al 23 giugno un’intera settimana per conoscere, degustare ed apprezzare l’estro creativo dei birrai italiani.
Birre artigianali non pastorizzate, fresche e pronte per essere spillate!

AMBRATA  e  NERA        

 

PANIL BIANCA, BRUNA, ENHANCED, BARRIQUEE SOUR 

AMARANTA, DEKA, RUIS  

 

RATWEIZEN, DRAGO 

 

TSCHO!, PHONIX, BLACK LIZARD 

 

TIPOPILS, BIBOCK, AMBER SHOCK, CASSISSONA, FLEURETTE 

 

STICHER, STRADA SAN FELICE, SPOON RIVER, MELISSA,
SVEVA, CHOCARRUBICA

 

REALE, DUCHESSA, DUCALE, KETO REPORTER 

 

RODERSCH, ARTIGIAN ALE, BLACK MAMBA, H10HOP5 

ISAAC, WAYAN, SUPER BALADIN, LURISIA 6 

 

FOSCA, RUBINIA, OMNIA

 

CURMI, OPPALE, AUDACE

 

Venerdì 22 giugno LIBERA USCITA Ligabue cover band
Per info:0332458676