Degustazioni all’ Università della Birra

Brasserie rulles   03/04/2007

Rulles blond
Maitresse
Rulles triple

Brouwerij kerkom   17/04/2007

Bink
Bink brune
Adelardus dubbel
 

Brasserie de l’ abbaye des rocs   08/05/2007

Altitude
Montagnarde
Abbaye des rocs

Brasserie Dupont     15/05/2007                                                                        

                                
Saison dupont
Moinette
Moinette brune 

Brouwerij De Ranke      22/05/2007

guldenberg
xx- bitter
kriek de ranke

 

Brasserie de l’ Abbaye Notre Dame d’ Orval        29/05/2007

(degustazione verticale)
Orval 2006
Orval 2005
Orval 2001 

LE DEGUSTAZIONI SARANNO TENUTE PRESSO L’ UNIVERSITA’DELLA BIRRA COMPRESE DI MATERIALE D’USO, SCHEDE DELLA BIRRERIA E PICCOLI ASSAGGI IN ABBINAMENTO.
COSTO SINGOLA DEGUSTAZIONE € 18,00
COSTO 6 DEGUSTAZIONI € 100,00
INIZIO ORE 21,00
PER ULTERIORI INFO E PRENOTAZIONI:
UNIVERSITA’ DELLA BIRRA, VIA MASCAGNI 14 AZZATE (VA)
Tel. 0332-458676  e-mail cerevisia@tin.it 

DALL’IRLANDA….A TUTTA STOUT

A N T I P A S T I

Sofficioni di patate

Gamberoni alla Dublinese

Tartare di salmone aff. con Boile e biscotti d’avena

Pinta di Stilton e pere

 

 P R I M I    P I A T T I

Zuppa di patate e porri con fiocchi d’avena

Tagliatelle al cacao e Stout con pesto di rucola e salmone

 

S E C O N D I    P I A T T I

Scampi al burro salato

Carrè d’agnello alle erbe*

Filetto al cioccolato e Stout*

Costata d’angus alla piastra con patate*

D O L C I

Gelato alla stout

Stout Cake

Tiramisù alla stout

 

* preparato con carne Irlandese