Respira l’ atmosfera di Monaco di Baviera ad Azzate!! Vi aspettiamo tutti i venerdì di ottobre per festeggiare insieme con birra a caduta e piatti tipici diversi per ogni serata!! Gioca con noi al “Lancio del Boccale”, entra in classifica e scopri cosa potrai vincere!!!

7-14-21-28 Ottobre…Ein Prosit!!!

 

ANTIPASTI

Timballo di carpaccio di bufala con insalata di porcini e scaglie di caciocavallo di bufala

Gaspacho con stracciatella pugliese

Tartare di salmone affumicato e fresco con panna acida al lime e pane nero

PRIMI PIATTI

Rotolo di crespella con bufala, zucchine e zafferano

Cavatelli con ragù di cavallo

Spaghetti alla chitarra alle trebbie con funghi

SECONDI PIATTI

Frittura di funghi porcini e champignons

Sformato di patate con salsa di provola di bufala affumicata

Pilaw con padellata di gamberi, salsiccia, pollo e salsa di peperoni

DESSERTS

Cheese cake al cioccolato

Millefoglie al wasabi

Dolce Sicilia

                               

Venite a scoprire il giardino dell’ Università, si mangia all’ aperto e tutto viene cucinato al momento alla griglia e allo spiedo!!

ANTIPASTI

Focaccia con stracchino latte caprino

Friselle alle trebbie con acciughe, pomodoro e melanzana

Parmigiana scomposta

PRIMI PIATTI

Fusilli con acciughe, pomodoro semidry, finocchietto e buzzonaglia di tonno

Calamarata con peperoni verdi dolci e stracciatella

Raviolo di melanzana e scamorza affumicata

SECONDI PIATTI ALLA GRIGLIA

Costata di cavallo

Salamella di cavallo

Spiedini misti

Bistecca del Re

Bistecca di pecorino sardo

FIORENTINE di Chianina, Fassona, Black Angus

COSTATE di Chianina e Fassona

SPIEDO di Costato di maiale

TAGLIERE con prosciutto cotto di cavallo, salame alla birra, cecina de leon e finocchiona sott’ olio

DESSERTS

Pastiera in bicchiere

Tarte al lime

Vasetto goloso