Degustazione Brasserie de Cazeau

Martedì 31 Gennaio alle ore 20:30 presenteremo con una cena di degustazione la Brasserie de Cazeau in compagnia di LAURENT AGACHE, proprietario e mastro birario e il DOTT. FRANCO RE, rettore dell’ Università della Birra.

Il menù della serata sarà composto da:

Flan di zucca con riduzione di Tournay Blonde

Carrè di cinghiale con salsa di cioccolato alla Tournay Noire

Semifreddo agli amaretti con gelatina alla Tournay Noel

Tre birre da 33cl in abbinamento

€ 35 a persona PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

Oktoberfest!!!

Respira l’ atmosfera di Monaco di Baviera ad Azzate!! Vi aspettiamo tutti i venerdì di ottobre per festeggiare insieme con birra a caduta e piatti tipici diversi per ogni serata!! Gioca con noi al “Lancio del Boccale”, entra in classifica e scopri cosa potrai vincere!!!

7-14-21-28 Ottobre…Ein Prosit!!!

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Degustazioni birre e formaggio

05 Aprile “Il diavolo e l’ acqua santa”

Westmalle dubbel – Strachitund
Duvel – Pecorino toscano
Rochefort 8 – Erborinato di capra

12 Aprile “Ein prosit!”

Aktien Helles – Ricotta salata
Aktien Dunkel – Vaccino caprino varesino
Aktien Buronator – Asiago stravecchio

19 Aprile “Come un vino”

Vichtenaar – Lancashire
Rodenbach gran cru – Taleggio latte crudo
Liefmans Goudenband – Cheddar orange
 

03 Maggio “Black stuff”
Samuel Smith’s Taddy porter – Stilton
St. Peter’s Cream stout – Zola piccante
Hercule stout – Gorgonzola 300 gg.

Costo 110€ per info e prenotazioni 0332 45 86 76 o cerevisia@tin.it  

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