ANTIPAST

Gambar da fium cunt la salza peverada_gamberi di fiume

Invultit da vérza-involtini di verza

Antipast verzasca_salumi e formaggi con formaggina fresca

PRIM PIATT

Raviò cunt ul pess da lagh_ravioli ripieni con pesce di lago

Tagliatell a la benedetina_tagliatelle fresche

Pasta cunt i pòmm da tera el furmàgg_pasta con patate e formaggio

PIATT DA MEZZ

Fritava cunt la panscia de purscéll_frittelle con pancetta

Manzo a la manera de Brusuglia_lombata al forno con formaggio

Pomm da tera da Marzi_bocconcini di salsiccia con patate

DULZ

Barbajada_cioccolata calda con caffè

Dulz cunt i brutt e bun_semifreddo ai brutti e buoni

Pèrzigh de Munà cunt la turta Bosina_pesche di Monate e torta Bosina