ANTIPASTI

Crostone alle trebbie con insalata di puntarelle e stracciatella pugliese

Flan di zucca con fonduta all’ asiago

Torta di cipolle e olive

 

PRIMI PIATTI

Tagliatelle al saraceno con gamberi e patate

Lasagnette al ragù di verza

Zuppa di cipolle gratinata con crostini

 

SECONDI PIATTI

Manzo allo spiedo marinato

Filetto di maiale con castagne

Bocconcini di coniglio fritti con salsa maionese e cerfoglio

 

DESSERTS

Coppi al cioccolato bianco

Millefoglie con crema inglese e salsa ai cachi

Meringa con zabaione e marron glacé