R’ESTATE CON LA BIRRA

A N T I P A S T I
 
Terrina di coniglio alla Kriek con pane alle trebbie                 

Carpaccio di vitello rosato con olive taggiasche e Serafin triple

Insalata di pollo e mango con germogli all’Augustiner weissbier

P R I M I     P I A T T I

Cous-cous alla Witkap pater stimulo                                           

Ravioli di gambero fritti alla Lindemans faro                        

Trofie alla Saison 2000 con pesto rosso                                  

S E C O N D I

Agnello marinato alla Rulles triple                                                    

Cestini di tortillas con insalata di carne alla Westmalle triple                                     
                                                                                                                    
Controfiletto d’Angus u.s.  300 gr. con cipolle peperoni           
all’Afflingem rouge                                                                              
         
 
D O L C I

Coppa di melone alla Rodenbach grand cru                          

Cheese cake 

crema catalana con caramello all’Adelardus dubbel